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原文标题:鲽鱼头的正宗做法(鲽鱼头的正宗做法窍门)
特色:
肉质鲜嫩,酱香、蒜香味浓。
主料:
鲽鱼头500克
辅料:
葱、姜、香葱花、红辣椒末
调料:
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
制作方法
(1)先将鲽鱼头处理好,用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味
(2)铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味,加入鲽鱼头,加盖焖三分钟;
(3)将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
原文出处:http://www.vitai-group.cn/gpxx/1684822254705.html
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