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当全球餐饮业加速数字化转型,武汉第九届中国食材电商节(9月15-17日)即将引爆行业热潮。这张薄薄的门票,不仅是通往3,000+展商的通行证,更是撬动万亿餐饮供应链的密钥。本文将用六大维度带您穿透表象,发现这场亚洲最大食材展的深层价值。
15万平方米的武汉国际博览中心将变身食材超级市场,汇聚来自30个国家的海鲜冻品、预制菜、调味料等全品类展商。相比往届,本届新增"碳中和食材专区"和"航天食品科技展",单日峰值人流预计突破8万。
展区采用"场景化陈列+数字化导览"模式,观众可通过小程序实时查询展商位置与产品溯源信息。据组委会透露,日本水产协会、法国乳制品联盟等国际展团将首次以独立展馆形式亮相。
即日起至9月10日,通过官网预订可享68元早鸟票(原价128元),含电子会刊+品鉴套票。学生凭证可免费领取学术观摩票,餐饮企业组团5人以上更享专属商务通道。
特别提醒:今年首次推出"VR预览票"(38元),可提前360°查看核心展区布局。门票绑定身份证后实行刷脸入场,往届排队验票的痛点将彻底解决。

分子料理食材实验室"将现场演示液氮冰淇淋制作,参展商味库海鲜带来深海机器人捕捞的即时刺身。预制菜赛道中,广州酒家首发的"10分钟宴席套装"预计引发经销商抢购。
调味品展区暗藏玄机——四川郫县豆瓣推出区块链防伪新品,扫码可查看辣椒种植全程影像。而冷链展区的-60℃超低温柜演示,将颠覆你对食材保鲜的认知。
9月16日的"中国餐饮供应链投融资峰会"已确认美团、绝味资本等机构出席,同期举办的米其林星厨私享会需提前预约。据统计,上届展会促成12.3亿元意向交易,其中60%来自B2B洽谈区。
中小餐饮老板重点关注"县域市场对接会",华莱士、蜜雪冰城等连锁品牌将发布2024年采购计划。跨境电商专题论坛则揭秘TikTok海外选品秘籍,适合出口型供应商。

地铁6号线"国博中心南站"C口直达展馆,建议避开早高峰8:00-9:00。自驾观众可使用新开放的P4停车场(2000个车位),凭门票享受周边10家酒店协议价。
武汉天河机场至展馆的"食材快线"大巴每小时1班,楚河汉街等商圈还有免费接驳车。特别提示:开展首日地铁将延长运营至23:00,方便外地客商返程。

所有入场人员需完成新冠疫苗加强针接种,展馆每2小时进行全域消杀。医疗站配备食材过敏应急包,/素食展区实行物理隔离。建议携带充电宝,人脸识别闸机需频繁亮码。
组委会启用智能人流监控系统,当展区密度超标时会启动分流预警。遗失物品可通过"智慧会展"公众号实时查询,去年成功找回率高达92%。
第九届中国食材电商节已超越单纯的贸易展,它正在重塑从田间到餐桌的价值链条。当您手握这张门票,实际上握住了降本增效的供应链密钥、预见趋势的行业望远镜,以及破圈生长的商业人脉网。9月的武汉,让我们共同见证"吃出来的GDP"如何创造新奇迹!
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